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自制烧白(2/8)
先把肉出水
利用肉出水的时间调料 放入酱油，姜末，蒜末，红糖，红糖切碎（红糖不要过多）
肉出水后用老抽上色（肉要热的就上色，不然上不起色）
用油把皮炸成金黄 ，油不要过多
利用炸肉剩的油，炒咸菜，几分钟就好
将肉切好，摆盘，淋上之前调好的料
把咸菜放入面上，就可以上锅蒸了，先大火水烧开，改小火慢慢蒸，直到肉好
又香又好吃的烧白就好了