自制烧白
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步骤1/8
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先把肉出水
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步骤2/8
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利用肉出水的时间调料 放入酱油，姜末，蒜末，红糖，红糖切碎（红糖不要过多）
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步骤3/8
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肉出水后用老抽上色（肉要热的就上色，不然上不起色）
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步骤4/8
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用油把皮炸成金黄 ，油不要过多
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步骤5/8
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利用炸肉剩的油，炒咸菜，几分钟就好
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步骤6/8
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将肉切好，摆盘，淋上之前调好的料
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步骤7/8
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把咸菜放入面上，就可以上锅蒸了，先大火水烧开，改小火慢慢蒸，直到肉好
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最后一步
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又香又好吃的烧白就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-12
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