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温州鱼丸(3/8)
鳘鱼切条
地瓜粉
先放葱末，姜末把鱼肉揉出胶质，再加适量盐，味精，白糖，胡椒粉继续揉
搅拌均匀
加地瓜粉，多揉揉，地瓜粉越揉越有任性
揉成团
水烧开，将鱼丸放入，等鱼丸上浮就表示鱼丸熟了
最后捞出鱼丸放一点味精，盐，少许葱花，喜欢吃醋的可以放点米醋，美味！百吃不腻