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凉拌藕片(1/5)
把藕切成片，像硬币那样厚度最好。放入淡盐水中泡10分钟
起火，烧开水，水开后倒入泡好的藕片。加点醋，以保证藕片脆脆的口感，煮两分钟后捞出，放入凉水中泡一会
藕片捞出，沥干水份，装盘
油入锅，烧热油后加入蒜泥、辣椒粉、白糖、花椒、生抽、白醋、盐炒。炒香后入盘，拌藕片
拌好就可以开吃了