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皮蛋青菜粥(
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1.准备材料
2.先把大米在锅里洗净,放上水,开火,可以着手准备其他材料
3.用沾了水的菜刀切皮蛋,装碗备用,
4.青菜切小段,尽可能切短,不要留太长,不然青菜的味道就会盖过皮蛋了,葱也切好,备用
5.锅里水开了的话,就用勺子把米捞开,大米不仅要煮到熟,还要每粒米要爆开才行,
6.确定粥已经煮好了,就把皮蛋和青菜放进去,用勺子捞开,放油盐,等粥再次煮开,关火,撒上葱花。