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红薯丸子(5/5)
准备了一只巨大无比的红薯，去皮，切块(为了节约蒸的时间)，上锅蒸，大火大概15分钟。
蒸熟，放到一个盆里，拿勺子压成红薯泥，再放100克面粉，和成软硬适中的面。
和好面后可以滚丸子了。
油温五成热，下丸子，小火炸，待炸到金黄色就可以出锅了。
酥软香糯的丸子出锅。