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下火杂锦粉(
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猪肉切片,根据个人喜好选择五花肉或纯瘦肉
放两条羹盐,口味稍微重些,等下煮汤时不必另外加入盐。
除了猪肉还可以加入其他肉,比如猪粉肠,猪肝,排骨等。加点酱油搅拌均匀。
锅里倒入1.5升的水煮开,有玉米粒的话冷水就得放进去一起烧开了
等水烧开,放入排粉,直到可以用筷子打散
放入腌制好的猪肉等材料
等水开,放入金针菇或青菜
水开后继续煮五分钟左右,打开盖,倒出放凉,即可。