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日式猪扒饭(1/4)
把里脊切成片，均匀的裹上面粉，然后裹上鸡蛋液，放入面包糠中，使劲按压使蘸上更多的面包糠。
锅中油烧热，放入裹好面包糠的猪扒炸制，炸好后切成块。
锅中放入高汤（没有的用白开水代替）放入一勺酱油，一勺味淋，一小勺白糖（没有味淋的用冰糖雪梨代替放200ml），煮沸后放入切好的猪扒，将剩余的鸡蛋液浇到猪扒上盖上锅盖，鸡蛋凝固后关火！
米饭放入盘中，放好猪扒，配上黄瓜就OK了！