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芒果芝士蛋糕免烤版(6/10)
材料大集合,芒果把肉都切好,石榴把肉都剥出来!
把黄油放微波炉里转30秒,饼干压碎,两个混合一起,搅拌均匀!
搅拌均匀后倒进模具里,均匀铺好,压紧,这样切的时候底部不会散开,用调羹压就可以了!好了放冰箱先冷藏着!
芒果加牛奶打成泥,剩半个芒果,切成漂亮点的芒果粒!同时先把4片吉利丁片用水泡软!
漂亮的芒果丁,丁的大小随自己喜欢!
淡奶油放糖进去打发,5.6成发就可以了,就是出现纹路,不容易散去的状态!把泡软的吉利丁片放微波炉转30秒,拿出来放凉,凉后倒进芒果与牛奶打成的芒果泥里,搅拌均匀!
把芒果泥跟淡奶油混合一起搅拌均匀,把冰箱冷藏的底部拿出来,把混合物倒进模具,先倒3分之一,把芒果丁放进去,再放3分一,再放剩下的芒果丁,最后倒完全部盖住芒果丁,震动模具,弄平放冰箱冷藏2个小时!
石榴打成汁,过筛,去掉籽和残渣!把剩下的1片吉利丁片泡好,放微波炉转30秒放凉!接着跟石榴汁混合倒进冷藏好的芒果冻芝士上!
再冷藏2个小时就可以了,我一般冷藏过夜,没那么多时间等它啊!呵呵
最后成品图,美美哒,超级好吃噢!口齿留香!好吃到爆!