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芒果芝士蛋糕免烤版的做法

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芒果芝士蛋糕免烤版

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明天老公大人生日啦！亲自做个蛋糕给他，很有意义的说～～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

芒果 2个

、

石榴 2个

、

淡奶油 250ml

、

消化饼干 100g

、

黄油 40g

、

吉利丁片 5片

、

牛奶 50g

、

糖 40g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料大集合，芒果把肉都切好，石榴把肉都剥出来！
步骤2/10 点击查看大图
把黄油放微波炉里转30秒，饼干压碎，两个混合一起，搅拌均匀！
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀后倒进模具里，均匀铺好，压紧，这样切的时候底部不会散开，用调羹压就可以了！好了放冰箱先冷藏着！
步骤4/10 点击查看大图
芒果加牛奶打成泥，剩半个芒果，切成漂亮点的芒果粒！同时先把4片吉利丁片用水泡软！
步骤5/10 点击查看大图
漂亮的芒果丁，丁的大小随自己喜欢！
步骤6/10 点击查看大图
淡奶油放糖进去打发，5.6成发就可以了，就是出现纹路，不容易散去的状态！把泡软的吉利丁片放微波炉转30秒，拿出来放凉，凉后倒进芒果与牛奶打成的芒果泥里，搅拌均匀！
步骤7/10 点击查看大图
把芒果泥跟淡奶油混合一起搅拌均匀，把冰箱冷藏的底部拿出来，把混合物倒进模具，先倒3分之一，把芒果丁放进去，再放3分一，再放剩下的芒果丁，最后倒完全部盖住芒果丁，震动模具，弄平放冰箱冷藏2个小时！
步骤8/10 点击查看大图
石榴打成汁，过筛，去掉籽和残渣！把剩下的1片吉利丁片泡好，放微波炉转30秒放凉！接着跟石榴汁混合倒进冷藏好的芒果冻芝士上！
步骤9/10 点击查看大图
再冷藏2个小时就可以了，我一般冷藏过夜，没那么多时间等它啊！呵呵
最后一步点击查看大图
最后成品图，美美哒，超级好吃噢！口齿留香！好吃到爆！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

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