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肉片肠粉(
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洗机器然后加一点米,水必须放的很小(打出来的米桨才嫩),开电打等米桨出来后在慢慢加米。
米桨打好后,打入鸡蛋,将生粉,粘米粉加水(水5斤)
过滤加点油即可
蒸炉烧开,将米桨 肉放入里面蒸2分钟,熟了装盘淋上自制的酱油,美味的肉片肠粉即可开动了。