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蛋黄版千叶纹蛋糕卷(8/10)
玉米油50g加水50g加糖25g用手动打蛋器混合均匀，加入四颗蛋黄搅拌均匀后晒如低粉90g搅拌均匀
蛋白四个，糖6og分三次加入蛋白用电动打蛋器打至湿性发泡
打发的蛋白分三次加入蛋黄糊、切拌手法，不可画圈搅拌，容易消泡
拌好的面糊倒入三能金盘弄平，用裱花袋装入蛋黄，剪一个小洞均匀的画上横条，再用竹签正反画上竖条
震一震烤盘，把里面的大气泡震出来
预热烤箱180度8分钟（可提前预热好烤箱）放第二层180度20分钟出炉
倒扣脱模抹上火龙果果酱
卷起蛋糕卷
近照
装盒很漂亮，看着也有食欲了