紫薯鸡蛋煎饼(
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把紫薯去皮洗干净切碎丁
紫薯放少许水用榨汁机果汁键榨成汁
鸡蛋放少许盐和胡椒粉搅打均匀
把榨好的紫薯汁倒入搅好的鸡蛋里搅均匀
紫薯鸡蛋汁放入面粉搅成面糊，放入葱花
电饼档预热在锅底擦一点油
舀一勺面糊倒入电饼档用铲子刮均匀，煎两分钟翻另一面再煎两分钟
煎好的紫薯鸡蛋饼
