番茄酱焅大虾(
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大虾去肠子，用少许盐腌制10分钟。
锅内加比平时炒菜稍多一点的油，将大虾放入锅内煎，煎出虾油。
煎完虾的油放入葱姜蒜番茄酱翻炒30秒。
放入大虾。
加入味极鲜、醋、糖、料酒。
加入适量的水，大火烧开，转小火，约5分钟。
出锅装盘。
