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牛肉饭(4/7)
把水烧开，把牛肉片炤下，去血水。
把炒锅接水，大火。放入大料，枸杞，水微开，加入牛肉片。倒入酱油，料酒，干红椒。适量冰糖。我还加了山楂干2片。不喜欢辣的，可以少放或不放干椒。咸淡根据自己口味调酱油量。
另一边开水炤胡萝卜片，然后捞出放入牛肉片锅中。
再把西兰花炤水，可以加盐。水开捞出。
牛肉片锅开后，转小火。将西兰花，圆葱条放在上面。
待十分钟左右，可以上下翻动。关火即可。
看看吧，米饭盛在下面啦，别忘浇两勺汤哈。蔬菜可以自己调换，只要和牛肉能够搭配就好。如果有时间，可以多煮一会儿，味道更鲜美。但蔬菜要后放哦。 @-@