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椰香曲奇(
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黄油室温下软化,用打蛋器打至发白成羽毛状态。
分次加入糖粉,用打蛋器打至糖粉和黄油融合。再加入盐,椰浆打至融合。
加入椰蓉,用刮刀搅拌。再筛入低粉,用刮刀拌匀至无粉粒状态即可。
面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出形状。
放入预热好的烤箱170度15-20分钟,曲奇表面上色即可。