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#十二道锋味复刻# 黄焖鸡米饭(7/9)
香菇用水泡开，泡香菇的水，留着备用，不能倒掉。
青椒，红椒，洋葱，木耳，切块
把鸡腿，切块，加入料酒，大蒜，老抽，生抽，蚝油，葱，姜，糖，花椒，八角，放冰箱冷藏，腌制两小时。
放入压力锅，倒入100ml 泡香菇的水。
压好的鸡肉，还有很多汤汁。
砂锅内倒入少许油，加热。
倒入大蒜先翻炒，然后再倒入配菜，煸炒。
倒入鸡块，及汤汁，略煮一会，最后加入鸡精。
成品