凉拌黑木耳(0/6)
黑木耳提前用冷水泡30分钟至软。
黄瓜先切斜刀片，再切成丝。大蒜切碎。
除大蒜外所有调料放在碗内调匀，制成味汁。
锅内烧开水，放入黑木耳焯烫1分钟，捞起放入凉水中过凉。
黑木耳放盆内，加味汁、蒜蓉拌匀。
黄瓜丝垫在盘底，上面倒上拌好的黑木耳及料汁，放冰箱内腌10分钟后即可食用。