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新疆炸酱面(1/14)
蘑菇，洋芋，胡萝卜切丁备用！
瘦肉切丁，备用！
葱切段，姜蒜切碎！葱不要全切，切一点炒酱用！
肉丁，炒干，放点酱油，调色，放一点盐！炒干炒黄！
放入葱姜蒜炒香，姜蒜不要全放，出锅时还要放呢！
甜面酱一半放入盘里，再倒些黄豆酱，再放些豆瓣酱，拌匀！
倒入一碗水用勺子搅匀！
肉炒好后，放入切好的菜丁，翻炒匀了，就可以把拌好的酱倒入锅里！
酱要滚的稍微稠点！
关小火煮酱时，就可以把剩下的葱切段！留着拌饭！
黄瓜切丝！
酱煮好后，可以煮面！如果家里有两个煤气灶的可以这边炒酱，那边煮面！
面好后盛在碗里，舀些酱放在面上，再撒上葱，黄瓜，就能吃了！吃多少拌多少！
这是酱类！大家可以买这种的！