蟹肉薯泥球(
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材料如图,漏了面粉糊
土豆切块,上锅蒸软,方便一会压成泥,大概蒸20分钟,然后出锅晾凉
晾凉土豆的同时,蒸熟蟹肉。把食材都蒸熟就免了一会炸不熟或炸糊的烦恼
用勺子或其他自己喜欢的工具把土豆压成土豆泥
把蟹肉和芝士摆好,一会包的时候就特别方便(不喜欢芝士的可以不加)
就这么包,哈哈哈,还不错玩
包的时候可以轻轻压一下,然后揉成球
然后滚上面包糠
再滚上一层面粉糊
滚完面粉糊,还要再滚一层面包糠,才放进油锅炸,之所以这么麻烦是因为我发现如果不滚面粉糊直接炸,土豆球会散掉
成品,还不错吃,喜欢的小伙伴可以自己再蘸点番茄酱吃