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原味零失败——广式蒸鱼(3/4)
鱼洗净，在背上划几刀。抹上盐，腌制片刻后铺上葱姜，淋点料酒。
打开松下蒸汽烤箱，放入专用蒸盘，把鱼放入。
选择清蒸河鱼模式。
酱汁制作：取一个锅子，倒入蒸鱼豉油，鲜贝露，美极鲜，糖，水，调到自己喜欢的口感。把酱汁淋在鱼上，在炝上少许热油即可。