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卤牛肉(
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牛肉出水后,將水倒掉,换水沸腾后將2姐卤料倒入,再放入牛肉,水开之后改小火煮20分钟,关火,卤汁浸泡牛肉30分钟后用。
浸泡至少30分钟后,开小火煮,根据喜欢选择煮时间的长短。准备葱姜蒜末、香油、生抽、鸡精、花生米、老干妈油辣椒调好即可