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煎焗罗非鱼(2/6)
全家福……先调好酱汁待用(酱油适量、白砂糖3茶匙、水适量调成汁)
热锅下油放入姜片、蒜头煸香。
放入罗非鱼(记得把鱼肚里的黑膜去掉)双面煎至金黄色。(最好鱼的双面各划上2刀，俺做得急给忘了，自我检讨才行咯)
翻过另一面煎。。
倒入调好的酱汁焖焗。
放入葱段即成。