把米洗了，加水泡上水。把羊排切易熟的小块，洗净。不搁油炒一炒，炒到变色。也可以不炒，我觉得炒下好吃。
和辣椒葱姜蒜花椒大料桂皮一起放砂锅，注意不放盐和咖喱，这两样后放。加水，水多放省得后面麻烦，我水放满了，大火煮开，改小火炖上～ 大约要炖一个半小时，各位可以夹出来戳戳看熟了没，没熟继续炖～
炖好后，看看水还剩多少，留羊排上1厘米左右的水，加盐和咖喱块(我只放了2小块)，把泡好的米(只放米不放泡米的水)倒进去，盖盖儿，小火煮20分钟，关火焖5分钟。
完成，金黄的羊排焖饭～羊排都埋在下面～建议在等待米熟的时间里，做个炝炒圆白菜吃，一级棒(*/ω＼*)。
