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虾仁杂蔬炒面片(2/7)
材料准备齐全
鸡蛋打散在平底锅上摊饼切成丝
各种蔬菜洗干净后切丝，虾仁泥肠挑掉
在平底锅上放少量的油，蔬菜油锅先炒下，然后放虾仁后再炒，放料酒、盐
面片放滚水中烧熟，水里放点盐和滴几滴食用油，这样出来的面片不会沾住，而且颜色也比较白
捞出面片淋干，加进去一起炒，放蛋皮，葱花，鱼露，生抽调味
出锅，加上薄荷叶装饰，简单又美味的菜，你看了是不是食欲大增呀？