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蜜汁鸡翅[so easy, 客人来了拿的出手的家常菜](4/4)
对对对!我就是用这个做出来的,哈哈哈!好了正事开始,拿出你最顺眼的六个鸡翅,好好安慰它们,你们将进我的肚肚咯,不要怕哦。。。 解冻→焯水2分钟<加料酒去腥>→捞出快要淹死的它们,更加残忍的在它们正反面各划三刀 另外一边,青红辣椒切丁,大蒜切成蒜蓉,如图的排骨调料倒出来四分之一,加水调和成汁备用,加多少水没关系,反正后面还要煮
好吧,我承认做的过程很紧张,忘记了拍照,继续说不要紧。。 油烧热冒烟,加入蒜蓉,青红辣椒爆炒,快快打开抽油烟机,呛死我了。。啊啊啊。。。 将鸡翅放入,煎至两面金黄,加入生抽和酱油直至鸡翅都占上了颜色,酱油不要太多,会很黑的。。。
嗯嗯嗯,香味出来了点 趁热打铁,加入调好的排骨粉蜜汁,再加入水盖过鸡翅,焖它个8分钟,看它敢不敢不入味!!
亲们,8分钟过后可以收汁了,收收收,酱汁快没了就用汤勺舀出来酱汁,待会好浇在鸡翅上 酱汁收的快干了,将鸡翅夹出来,摆盘,把舀出的酱汁铺在鸡翅上,最后加点绿色的东西或者白芝麻点缀,葱也可以的 真没想到,鸡翅也可以此刻尽丝滑,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈= ̄ω ̄=