南瓜馒头(
11
/12)
如图,混合
再混合
揉合成光滑的面团
盖上保鲜膜2个小时后发笑成内部结构是这样就可以了
揉合,醒面
用刀切好看到横切面无蜂窝状即可
揉合成条
揉合成团盖上保鲜膜再醒20分钟
蒸锅内刷一层油防止粘锅,把面团放入,间隔距离控制好,不要太紧凑
小火先5分钟,再大火蒸之
出锅啦,没有发效好,没有太小了
再来一张。