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柴鸡蛋玛格丽特(9/10)
将熟蛋黄过筛，大拇指使劲，还是很容易的，选用柴鸡蛋是因为蛋黄的颜色漂亮，毛绒绒的看上去是不是跟带感？
黄油略微软化后加糖粉与盐，用搅拌器打散，搅拌均匀，颜色略微发白即可。
再加入蛋黄碎搅拌均匀
再筛入面粉与玉米淀粉，用刮铲伴均匀
用手揉成面团，这时候面团偏软，可以用保鲜膜包裹放在冰箱里冷藏几分钟
冷藏后就可以做饼干啦，搓成小球，不建议太大，大概桂圆大小吧
按压成型
全都按完
入预热好的烤箱，上下火，180度20分钟左右
成品，颜色金黄，口感酥香，家人赞不绝口！