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柚子香料(5/7)
柚子洗净,放案板上用盐充分按摩3分钟。洗净后擦干水分,把皮刨成长条状。
用小刀将柚子皮里面白色的囊刮干净。一定要干净哦,一点不能留,否则会苦。
刮好后的柚子皮放入烤箱,100度烤40分钟。
考好后的柚子皮应该和薯片的手感一样,干脆干脆的。
把柚子皮掰碎放入料理机里。
柚子皮彻底打成粉末。
最后装瓶即可。用来烧烤那也是极好的啊!