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心心相印(适合所有菜鸟)(4/5)
准备好所有的原材料!因为我只有打蛋器,其他工具都没有,所以这套方法适合所有菜鸟MM
记得其他攻略说过淡奶油这玩意,可是我没有买到!呜呜~自己做吧!两个蛋清+70ml牛奶+20g白砂糖,使用打蛋器最大档,打至糊状
奶油里加入60ml炼乳,搅拌均匀。再加入低粉、剩余白糖、盐、鸡蛋搅拌倒入盆中,揉成面团,放入冰箱冷藏半小时!
取出面团,用擀面杖擀成4mm厚面皮,用刻刀刻出大小不一的心形。小的摞在大的上(就是两片连在一起),用筷子轻压,使之粘连。入烤箱,230度22分钟。(粉红色的是加了草莓粉末的原因!)
成品!