【捞炒饭】 不干的炒饭(1/6)
火腿肠切丁
葱切花
鸡蛋打碗里搅散搅匀,然后开锅,下油炒散成粉炒蛋,闻到香味时装出备用
锅内加油,中火,加入火腿肠翻炒几下马上调小火,加入少许温水,此时迅速加入各种调料(白砂糖,食盐,生抽,蚝油,鸡粉),速度翻匀。关火。
把锅内火腿肠和调料汁全部倒入准备好的白米饭中,加入炒蛋,把全部食材搅拌均匀。
炒锅内热少许油,把搅拌均匀的米饭放入炒锅加葱花翻炒一到两分钟,中小火就可以,最后关火,装碗,开动!