凉拌茄子(7/8)
茄子
去皮
切条状
上笼屉蒸
蒸熟放凉。
葱切碎、蒜拍碎切末。
把凉好的茄子放盐、、橄榄油、醋、香油、味精、、辣椒油、葱花蒜末等。
调拌均匀。