猪肉剁成末（我是买的时候叫肉店的人切好的，所以比较方便）剁好的肉末分别放入韭菜和包菜里，韭菜那份放得多一些，包菜那份可以放少一点（根据自己的喜好）
首先是韭菜紫菜猪肉香菇饺 紫菜冲洗一下挤干水分 用剪刀剪断加入韭菜肉末那一份再加入切好的姜末和香菇丁（这里的香菇是提前泡好的哦）然后可以添加调料了，先加入两勺生抽、少许料酒、少许花椒粉、香油搅拌一会，再加入少许鸡精和盐再次搅拌均匀，这份韭菜紫菜猪肉香菇的馅就做好啦，待备用～
再来就是包菜香菇猪肉饺啦 姜、葱切末放入包菜肉末那一份，再加入切好的香菇丁，然后加入一勺半的盐、少许花椒粉和料酒搅拌一会，加入一个鸡蛋再次搅拌均匀，再加入少许鸡精搅拌均匀 两份饺子馅就做好啦
接下来就开始包啦 因为我擀皮擀的不好，所以是买的饺子皮 （大家可以自己擀哦）
锅中放入水，水烧开后加入包好的饺子，煮的过程中分别加入三次水，使饺子不容易沾边，也好判断饺子的熟度
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