粘卷子(
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和面，面活的软一点，放在一边醒面。锅热倒油，下葱段，姜片，蒜瓣，八角，肉桂爆香。
倒入豆角，土豆翻炒，加老抽，生抽，料酒，盐。翻炒一会后，加水，水刚刚没过菜就行。盖上锅盖，大火煮。
醒好的面切段，擀片，拧成卷子，放入锅中。
开锅后，转中火，15到20分钟分钟汤汁快收干的时候关火。
成品出锅。
成品
