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叶形一口饼干(4/9)
先将奶油和过筛糖粉搅拌至微发。
再在步骤1中加入蛋黄,搅拌均匀。
再将过筛的低筋面粉、泡打粉加入到步骤2中混合成团,然后松弛20分钟。
将松弛好的步骤3用保鲜膜盖住,再擀开约0.3cm厚。
再将步骤4用椭圆形梅花压模压印成型。
接着用单片抡刀压印成型。
然后在步骤6的表面刷上蛋液。
再将步骤7粘上备用的装饰材料。
最后将步骤8均匀摆入烤盘,入炉,以上下火190/170℃约烤13分钟。