叶形一口饼干
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步骤1/9
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先将奶油和过筛糖粉搅拌至微发。
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步骤2/9
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再在步骤1中加入蛋黄,搅拌均匀。
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步骤3/9
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再将过筛的低筋面粉、泡打粉加入到步骤2中混合成团,然后松弛20分钟。
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步骤4/9
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将松弛好的步骤3用保鲜膜盖住,再擀开约0.3cm厚。
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步骤5/9
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再将步骤4用椭圆形梅花压模压印成型。
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步骤6/9
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接着用单片抡刀压印成型。
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步骤7/9
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然后在步骤6的表面刷上蛋液。
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步骤8/9
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再将步骤7粘上备用的装饰材料。
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最后一步
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最后将步骤8均匀摆入烤盘,入炉,以上下火190/170℃约烤13分钟。
1.先将烤箱预热至190/170℃,备用。
2.所有的粉类过筛,备用。
3.椭圆形梅花压模一个。
4.单片抡刀一把。
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发布于 2014-09-24
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