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糯米排骨蒸莲藕(0/6)
先泡糯米,也可以晚上泡了第二天用,糯米需要泡一个小时以上,这样比较容易蒸熟
2.排骨、莲藕切小块,便于入味,加料酒,盐,味精或者鸡精(也可以都放),花椒,腌制三十分钟。调味料用量请根据食材多少及个人口味进行调味!
我是懒人版,直接放入糯米拌匀
我没有去找荷叶所以用的纱布,我用纱布包了一下,这样不会太散,有蒸屉最好,
上锅开蒸,蒸一个小时,也可以蒸久点,先大火烧开水,在小火开蒸
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