偷懒没用宵种，直接法把除了黄油外的材料放厨师机，揉了10分钟后，加入黄油，又揉10分钟，感觉状态还没好，又揉了大概6、7分钟，感觉差不多了拿出来，450克吐司，剩下的做了葡萄干和巧克力小面包。小面包烤了175度20分钟，吐司180度35分钟。

偷懒没用宵种，直接法把除了黄油外的材料放厨师机，揉了10分钟后，加入黄油，又揉10分钟，感觉状态还没好，又揉了大概6、7分钟，感觉差不多了拿出来，450克吐司，剩下的做了葡萄干和巧克力小面包。小面包烤了175度20分钟，吐司180度35分钟。

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100%成功的速酵霄种法，霄种汉堡胚&甜吐司

晓廷爱烘焙

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