100%成功的速酵霄种法，霄种汉堡胚&甜吐司
¥ 29.90
已报名10941人
课程简介
【课程介绍】
本次课程将会学到两款面包、操作简单、搭配多样化、快手就可以呈现丰富有营养的早餐，解决揉面，排气，温度控制等各个难题。霄种法来自于台湾的王传仁老师，特点是不易老化，操作简单，更适合上班族有节奏的家庭制作面包，制作好的面包接下来一周早餐无压力，吐司面包全搞定！
【你将学到】
1、霄种的制作、厨师机揉面及演示
2、初级扩展阶段和后油法的下油时间
3、完全扩展阶段，吐司揉面完成的标准
4、吐司整形、汉堡胚整形排气手法的演示与讲解
5、吐司二次发酵的温湿度控制与标准
6、吐司烘烤的注意事项
【超值课程福利】
1.课程详细配方
2.实操演示教学
3.录播无限次回放
4.课堂学员交流群
5.1V1老师指导答疑
想加入学员微信群与老师一对一交流的同学，报名后请查看“课程详情页—学习指南—班级群”，获取进群方法。
授课老师介绍
豆果美食认证讲师
热爱研发无添加健康的食物
面包从师于台湾的王传仁老师，擅长甜包制作，基础扎实。
在最美的时间遇到最美的你，烘焙之路我们一起同行。
常见问题：豆果在线课堂Q&A
去了解共1期
第一期 霄种汉堡胚&霄种甜吐司
11-18
12:00
