原料:土豆一个,胡萝卜半个,咖喱块,鸡蛋两个,牛奶50毫升
佐料:适量盐,两勺生抽,一勺蚝油,油
步骤:先将一碗米饭倒扣在盘中。
备菜:土豆胡萝卜切块,土豆泡在水中;
蛋液中加入牛奶,搅匀;
锅内加入比平时炒饭更多的油,倒入蛋液,要看到油漂浮在蛋液上,小小火,知道蛋皮凝固,小心出锅,倒扣在米饭上;
锅内热油,倒入土豆胡萝卜块,翻炒至变色,加入盐生抽蚝油,翻炒;
翻炒一会儿后,锅内倒入能淹没食材的水,再加入咖喱块,搅拌,不停的搅拌;
最后加入肥牛卷,搅拌至熟,即可盛出
咖喱肥牛蛋包饭,我能吃两碗
Siriiiiies
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