【大棒骨山药汤】
两根棒棒骨就炖清汤,再加点海南的紫皮山药,只需要一点点盐和香葱末,那真是入口香浓滑爽。
5道暖身汤,做法简单,营养丰富,个个都好喝,家人也喜欢
材料:棒骨2根,海南紫皮山药1段,盐少许
1. 棒骨、山药洗净;
2. 棒骨冲泡干净,去掉多余的血水,入电炖锅中,加适量水;
3. 选择“煲汤”程序,默认2小时,也可以根据需要来调整时间;山药先不要刮皮,防止氧化变色;汤开后可以将浮沫撇去;
4. 把山药刮皮、切片,放入淡盐水中,防止氧化变黑;
5. 待骨头汤煲得差不多了,将山药入汤中,煲到自己满意的口感即可,出锅前撒少许盐、香葱末调味。
黄花菜山药骨头汤
琥珀maggie
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