咕咕霍夫,Kugelhopf,源于奥地利,却也是法国阿尔萨斯当地的名产。名字来源于德语,意思就是将面包做成球的形状,而加入啤酒酵母后,可以做出形状类似男孩子戴的圆边帽。如同皇冠般高贵的造型,让它成为了烘焙界中名副其实的宝藏。流传至今,咕咕霍夫的配方被烘焙师改良后,依然蓬松柔软,香浓甜蜜。无论加入传统的果仁,或者新鲜的莓果、果酱,都一如既往地美味得让人怦然心动。它简单不容易出错的制作,也深得许多烘焙初级玩家的欢心。 晶莹透亮的棒棒糖,精巧灵气的花果,带来俏皮可爱的活力,仿佛精雕细琢的艺术品般,让观赏者赞叹不已。
我心中的冬日限定
雪莓巧克力皇冠,皇冠般高雅华贵,美味得使人遐想联翩
焙博士BAKEBOSS
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