今天吃粗粮，炒莜麦面擦尖

我的第1条笔记 夏日花样减脂餐

#餐桌上的春日限定#凉拌莜麦面

爱做饭的山西旅游司机

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山西有种面食是手搓出来的炒莜面鱼鱼

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今天吃粗粮，莜麦面擦尖 在中国明清以来的近代经济发展史上，驰骋欧亚的晋商举世瞩目，山西特别是以太谷、祁县、榆次、平遥等为代表的晋中盆地商人前辈，举商贸之大业，经营范围包罗万象，夺金融之先声，钱庄票号汇通天下，称雄五百余年，创造了亘古未有的世纪性繁荣，在神州大地上留下了灿烂的商业文化。 山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根”。