这个方子做出来的确实好吃，一点也不硬，凉了以后qq弹，上锅蒸15分钟也不塌，只是在最后一步成型包馅儿的时候，太干了😭费劲儿。1、我把猪油变成了黄油，用料翻倍2、馅儿料我改了一下：沙拉、肉松、蛋黄少量、豆沙、芝麻3、水量也比房子多出一小部分，房子为底根据面团软硬适量增减4、如果放黄油，最后一步：成型时，我把盛有皮的盆放进另一个盛有热水的盆里，这样我的黄油就化得很好了，有温度包的时候不开裂。希望能帮助

这个方子做出来的确实好吃，一点也不硬，凉了以后qq弹，上锅蒸15分钟也不塌，只是在最后一步成型包馅儿的时候，太干了😭费劲儿。 1、我把猪油变成了黄油，用料翻倍 2、馅儿料我改了一下：沙拉、肉松、蛋黄少量、豆沙、芝麻 3、水量也比房子多出一小部分，房子为底根据面团软硬适量增减 4、如果放黄油，最后一步：成型时，我把盛有皮的盆放进另一个盛有热水的盆里，这样我的黄油就化得很好了，有温度包的时候不开裂。 希望能帮助大家。

给菜谱评分:

网红青团-咸蛋黄肉松青团

小菁同学

4.8分