便捷经典的家常菜，分享两点小心得吧～1⃣腰果碎：腰果用菜刀拍碎，炒菜前用热油爆炒至腰果略微发黄后，盛出待用。2⃣接近出锅时，可用水淀粉勾芡呀，以使汤汁粘稠香甜，口感更好。具体做法为：少量淀粉掺水搅匀，根据个人口味可放入适量胡椒粉调味，倒入锅中，小火翻炒片刻，出锅。（火大或者炒太久淀粉容易粘锅变糊，汤汁粘稠即可盛出）营养可口鲜美的一道菜，推荐居家食用👍

今天吃什么？ 宅家美食日记 便捷经典的家常菜，分享两点小心得吧～ 1⃣腰果碎：腰果用菜刀拍碎，炒菜前用热油爆炒至腰果略微发黄后，盛出待用。 2⃣接近出锅时，可用水淀粉勾芡呀，以使汤汁粘稠香甜，口感更好。 具体做法为：少量淀粉掺水搅匀，根据个人口味可放入适量胡椒粉调味，倒入锅中，小火翻炒片刻，出锅。（火大或者炒太久淀粉容易粘锅变糊，汤汁粘稠即可盛出） 营养可口鲜美的一道菜，推荐居家食用👍

给菜谱评分:

西芹腰果虾仁

热爱红烧肉肉

4.7分