用的中筋和全麦粉，除了第二次发酵前拿出来做卷外基本是面包机自动完成。发面很成功，就是不太好切，切出来好厚一片。

用的中筋和全麦粉，除了第二次发酵前拿出来做卷外基本是面包机自动完成。发面很成功，就是不太好切，切出来好厚一片。

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粗粮也柔软--全麦吐司（值得经常做的方子）

小木起

4.9分