babyeyes
2017-10-03
超人气半岛【港式奶黄月饼】
开始奶黄馅失败,油水分离,后面不断试验挽救了那堆奶黄馅,我发现这个配方好像淀粉量少,我冷餐了一下奶黄馅,低温下,黄油凝固,同时加了一个鸡蛋,鸡蛋有效的防止了油水分离,再加热用的微波炉,20秒一搅拌,终于成功啦!
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超人气半岛【港式奶黄月饼】
默默扒猪皮
4.5分
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