超人气半岛【港式奶黄月饼】

开始奶黄馅失败，油水分离，后面不断试验挽救了那堆奶黄馅，我发现这个配方好像淀粉量少，我冷餐了一下奶黄馅，低温下，黄油凝固，同时加了一个鸡蛋，鸡蛋有效的防止了油水分离，再加热用的微波炉，20秒一搅拌，终于成功啦！

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超人气半岛【港式奶黄月饼】