红糖糯米粉馅老婆饼

我把配方减半做的，没有猪油用的食用大豆油，也很好吃，油酥中油的分量加3克，不然有点儿干不成团，馅儿的料我用的白糖，觉得水的分量有点少，也可能是沸腾时间长放入糯米粉奶粉，水干了些，增加10克能稍微稀一点，个人感觉稀一点会更软糯。刷蛋黄液后撒了点黑芝麻点缀。总的来说，方子很好，一次成功！我做了16个，有点大，下次可以再分小些一份，做20～24个没问题，Q一点会更好看。

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红糖糯米粉馅老婆饼