小芒菓麻麻xmg 2017-02-28

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【九阳美食】萌萌哒小兔子面包

看到这一款萌萌哒的小面包是不是很可爱呢！瞬间，被萌化了。
材料：
高粉250克
糖50克
蛋液25克
牛奶135克
耐高糖酵母3克
盐2克
黄油20克
香肠忘了没拍
将除黄油外所有材料去面包机揉至扩展
在面包机里进行第一次发酵， 发酵至两倍大，用手指戳，洞不反弹表示发酵好了。
将面团分成六等份，盖保鲜膜静置二十分钟
开始整形，把面团擀成牛舌状
从一边开始卷起最后成一长条
尽量的揉长一点，做出图片的样子，成一个U形状，把肠放在上面
如图把两边的条饶过火腿肠塞进去，面条要搓长一点，露出耳朵
做出来是这样的
整形完放在烤盘放在烤箱里进行第二次发酵，下面我放了两碗热水，发酵成两倍大，刷上蛋液
烤箱预热，165度二十五分钟就差不多了
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